Mangiare pesce di fronte al Vesuvio

L’Osteria del Borgo a Somma Vesuviana è un ristorante degno di grande considerazione. Ogni giorno il proprietario prepara i piatti tipici della zona vesuviana (come baccalà e stocco), e si cimenta in piatti a base di pesce freschissimo (spaghetti telline e vongole, pasta con sugo di ricciola) così come in piatti poveri della tradizione napoletana (lardiata, pasta e fagioli, pasta … Continua a leggere

Lo Strettoio, colline e olio di Cercina

Sulla collina di Serpiolle che domina la città di Firenze, è possibile gustare una cucina tradizionale, fantasiosa e raffinata. Il ristorante in questione si chiama Lo Strettoio, ed è un luogo adatto alle persone di buon gusto sia a tavola che nelle maniere. La calma e il silenzio regnano sulla terrazza al sole che guarda Firenze. L’interno è elegante ma … Continua a leggere

Da Nicola, il mare è nel piatto

Se andate a Lampedusa in vacanza certamente passerete una giornata sulla spiaggia dei Conigli. Visto che vi trovate in zona allora non mancate l’appuntamento con Nicola. Sulla strada che porta verso la spiaggia si trova il suo ristorante a gestione familiare. Nicola è un pescatore lampedusano, che fa preparare alla moglie e alle sue figlie (che si ritorvano a Lampedusa … Continua a leggere

Ristorante La Nina

La Nina è un posto elegante ma molto accogliente nascosto tra le colline di Montecarlo di Lucca. Per chi ama la buona cucina genuina e di stagione, La Nina offre una cucina tipica toscana a prezzi ragionevoli. Il mio piatto preferito sono gli scottadito di agnello, serviti su un braciere rovente, ma anche i primi sono degni di nota. Cambiano … Continua a leggere

Ristorante Dongiò

Se vi trovate a Milano, di passaggio o stabilmente, non potete non andare a mangiare da Dongiò, il ristorante calabrese più buono di Milano. Da Dongiò la tradizione calabrese è rispettata anche se accostata a paste fatte in casa preparate a mano e secondi di carne che incontrano la cucina lombarda (come le tagliate e la cotoletta alla milanese). Ma … Continua a leggere