Trattoria Vernizzi

In mezzo alla campagna di Busseto, terra di Verdi, c’è questa vecchia cascina, dove si mangia come una volta. L’ambientazione è spartana ma calda, tavole e sedie di legno, vecchie fotografie di Verdi sparse per il locale. Non c’è molta scelta e i camerieri non sono per niente simpatici, ma se volete mangiare a regola d’arte per la zona (un … Continua a leggere

Nennella, il mito resiste

Chi è napoletano e non conosce la Trattoria Nennella alzi il mouse! Non dirò molte parole, vi farò vedere il video della pasta e patate “al volo” per dimostrare che è “azzeccata azzeccata” Vi ho convinti? Da Nennella, studenti e lavoratori si saziano con 10-12 euro, dal primo al dolce, come se si mangiasse in casa propria, invece siamo da … Continua a leggere

Passeggiata e tortelli

Parma è una città dove è davvero bello passare un bel sabato, tra il mercatino e i negozietti, anche col freddo, basta che ci sia il sole e un cielo limpido. Una tappa obbligata per un pranzo parmigiano è il Gallo d’Oro. Iniziate con torta fritta e salumi (il crudo e il culatello ovviamente sono eccezionali) e continuate poi con … Continua a leggere

Tico Tico, un balconcino sul mare

Da Tico Tico è quasi una vita che vado a mangiare. La dinamica è questa: arriva il sabato ho voglia di una bella passeggiata in Costiera Sorrentina, magari tra Vico Equense e Meta, arrivo lì in macchina e poi penso, dove posso mangiare discretamente senza farmi svuotare il portafoglio? Ecco qui, sull aspiaggetta di Meta di Sorrento, un balconcino che … Continua a leggere

I tonnarelli del Testaccio

Oio a casa mia è quello che più si avvicina a un’hostaria romana (da quel che mi è dato conoscere della capitale). Premetto che non a tutti piace, il servizio è approssimativo e la cordialità non è proprio da buone maniere, ma a me la carbonara qui piace! per non parlare dei tonnarelli cacio e pepe poi. Anche i tipici … Continua a leggere

I Binelli, langhe piemontesi

La Locanda dei Binelli a Dogliani è il posto ideale sia in una fredda serata autunnale che per un bel pranzo all’aperto. Immersa nelle langhe piemontesi offre una cucina schietta che accontenta tutti i palati. Il giovane proprietario con sua madre in cucina, propone un menù degustazione molto ricco composto da diversi antipasti (tra cui gli ottimi tomini o un … Continua a leggere