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UN PASTO AL SOLE SI E’ TRASFERITO ALL’INDIRIZZO HTTP://PASTOALSOLE.WORDPRESS.COM

Zalla, pasta fresca bolognese a Roma

Che ci fa un bolognese doc in una piccola bottega “Zalla” (gialla) nel quartiere nomentano di Roma? Segue la sua passione e il suo istinto per il cibo e per i prodotti della sua terra con una sfida di business originale e di qualità: vendere le eccellenze bolognesi a Roma. Daniele Capozzi regna sovrano dietro il bancone della sua bottega/boutique, un … Continua a leggere

I blogger, l’agricoltura e Gabriele Bonci

Sabato 24 novembre sono andata su invito di Cibando, ad ascoltare un’intervista al fenomeno Gabriele Bonci (quello del Pizzarium di Roma per intenderci e dei 40 euro al kg per la pizza a taglio). L’intervista è stata breve, ma efficace. Riassumo così: Bonci non ama i critici gastronomici, blogger e non, gli piacciono solo i blog di chi cucina, e … Continua a leggere

Grazie

Grazie davvero a Pasta Garofalo, per due giorni allegri, gustosi, colorati e pieni di umanità. Grazie a Marco Fustinoni, con la sua barba lunga e la mente sempre tra i boschi e i pascoli alpini. Grazie al Panificio Freddi e alla galanteria dei suoi proprietari. Grazie al Pastificio Gentile e al Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana, per averci regalato … Continua a leggere

Un pasto al… Salone del Gusto

Eh sì è proprio vero, Un Pasto al Sole sbarca al Salone del Gusto 2012, grazie all’iniziativa di Pasta Garofalo e alla comunità Gente del Fud il blog si trasferisce per 3 giorni a Torino con CookInArte. Incontrarsi, conoscersi, cucinare. 1000 espositori da tutto il mondo, tanta attenzione ai produttori e al consumo di cibo consapevole. L’integrazione è prima di tutto a tavola. … Continua a leggere